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郷土料理を作るー 長野編

突然ですが、
相方と、ここ1年くらい、週末なるべく料理をしよう一環として、交代で、各地の郷土料理をあいうえお順で作っています。順調(?)に回を重ねて、昨日は彼の番で、長野でした。長野といえば、おそば。そしておやき。
おそばは、市販のものを茹でて、出来合いのかき揚げなどなどと一緒にいただいたのですが、おやきは手作りしてくれました。おいしかったのでご紹介。
おやき

盛り方はどうかと思いますが・・・ w
下につぶれちゃっているのは、にら焼きというものらしいです。
おやき

じゃん~
定番の野沢菜。お焼きって作れるんだ~と感心。
大変おいしゅうございました☆




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